Pivovarství

Nymburský pivovar má novou stáčecí linku, stála 50 milionů korun

16.03.2016 02:17:00

Nymburk 15. března (ČTK) - Nymburský pivovar zprovoznil novou linku na stáčení plechovkového piva a zrekonstruoval linku na sudové stáčení. Investice v hodnotě padesáti milionů korun je největší za posledních třicet let. ČTK to dnes řekl ředitel podniku Pavel Benák. Firma se tak podle něj zařadila mezi šest pivovarů v Česku, které mají podobnou linku přímo v závodě.

Kromě toho pivovar letos dokončuje rozšíření kapacity ležáckých tanků přibližně o 3000 hektolitrů. Linku z jedné třetiny spolufinancovala Evropská unie pomocí agentury Czech Invest, náklady na zbylé dvě třetiny pokryly vlastní zdroje pivovaru a úvěry.

"Jsme střední pivovar, výstav 150.000 hektolitrů za rok držíme již několik let. Přibližně pětina produkce jde na export asi do dvaceti zemí, přičemž obrat firmy činí cca 150 milionů korun ročně. Nikdy jsme nebyli ve ztrátě," řekl Benák. Podle něj si pivovar zakládá na tradičních postupech, používá slad z ječmene od okolních rolníků, chmel je výhradně žatecký. Odmítavě se pivovar staví ke stáčení piva do plastových lahví. "Lahev nebo plechovka jsou vizuálně i logisticky přijatelnější," řekl ředitel.

Nová linka dokáže naplnit 13.000 až 15.000 plechovek za hodinu, a to v objemech 0,3 i 0,5 litru. "Prázdné plechovky i s potiskem dovážíme z Rakouska," řekl marketingový manažer pivovaru Jan Benák. Nymburská linka zatím do plechovek stáčí čtyři druhy vlastních piv a zároveň funguje jako služba pro výrobce nápojů, kteří takovýmto zařízením nedisponují. Linku na stáčení do plechovek mají kromě Nymburka v Plzni, Praze, Českých Budějovicích, Krušovicích a Přerově.

Nymburský pivovar vaří pivo pod značkou Postřižinské pivo. V nabídce má třináct druhů piv včetně nealkoholického Střízlíka nebo čokoládového speciálu. Firma zaměstnává necelou stovku lidí a je v provozu nepřetržitě od svého založení v roce 1895. Výrobky nymburského pivovaru byly naposledy oceněny na mezinárodní soutěži Zlatá pivní pečeť v Českých Budějovicích, kde Postřižinské pivo získalo čtyři medaile. Pivovar je spjat se spisovatelem Bohumilem Hrabalem a jeho novelou Postřižiny.

Sdílení