Nápojový průmysl
Budvaru v jeho historickém rozvoji pomohlo zavedení elektřiny a postavení lahvové linky
Tradice českobudějovického piva je sice stará již více než 800 let, historie nejznámějšího ze zdejších pivovarů, Budvaru, je ovšem mnohem kratší.
Rozloha PIWI vinic v ČR poprvé přesáhla 1000 hektarů
Vinařský sektor v České republice prochází významnou proměnou. Rozloha vinic osázených odolnými PIWI odrůdami poprvé překročila 1000 hektarů, zatímco plocha vinic s tradičními odrůdami dlouhodobě klesá. PIWI odrůdy navíc v roce 2024, který byl pro vinohradníky extrémně náročný, prokázaly lepší odolnost vůči chorobám a klimatickým výkyvům než tradiční odrůdy.
Vinaři chtějí místo současných 27 procent domácí spotřeby pokrývat 40 procent
Zvýšit soběstačnost Česka v produkci nápojů z révy vinné na 40 procent ze současných 27 procent a dosáhnout snížení dovozu nejlevnějších vín plánuje Svaz vinařů do roku 2045. Chtěl by také zvýšit podíl ekologických vinic na 15 procent ze současných 6,5 procenta z celkové plochy.
Americký MacroCycle přichází s revoluční technologií na recyklaci plastů
Americký startup MacroCycle Technologies přináší převratnou technologii v oblasti recyklace plastů. Společnost oznámila prvotní investici ve výši 6,5 milionu dolarů od Clean Energy Ventures a Volta Circle fondů.
Konflikt v Kongu ukončil i provoz pivovaru Heineken, ozbrojenci zničili velín
Ve svém baru v Bukavu na východě Konga, kterému poslední měsíc vládnou povstalci podporovaní Rwandou, sáhl Adolphe Amani do svých tenčících se zásob piva, aby obsloužil stůl žíznivých zákazníků, již pozorují poslední víkendový fotbalový zápas v televizi. Napsala o tom agentura Reuters.
Archeologický park v Pompejích chce oživit tradici výroby vína ve městě
Archeologický park v Pompejích, které zničil výbuch sopky Vesuv v roce 79 našeho letopočtu, chce oživit tradici výroby vína ve městě. Rozšíří vinice, které již mezi odkrytými troskami Pompejí rostou, víno chce nechat zrát v tradičních amforách a nabízet ho turistům. Píše o tom server deníku The Times.
Vědci nainstalují 40 meteostanic, pomohou k efektivnějšímu zavlažování chmele
Ve výzkumném projektu Pro chmel nainstalují vědci ve všech třech tuzemských chmelařských oblastech 40 meteostanic, které pomohou k efektivnějšímu zavlažování chmele.
Před 65 lety byla zahájena výroba limonády Kofola
Limonáda Kofola, jejíž výroba byla zahájena 27. března 1960, patřila do pádu komunistického režimu mezi nejoblíbenější nealkoholické nápoje v Československu. U jejího zrodu stál Zdeněk Blažek z opavské farmaceutické firmy Galena, který vyvinul sirup Kofo (směs bylin a ovocných šťáv ochucených lékořicí), základ kolové limonády.
Umělá inteligence pronikla už i do výroby vína
Když se na trh dostaly autonomní traktory pro vinařství řízené umělou inteligencí (AI), Tom Gamble se chtěl stát jedním z prvních vinařů, který je využije. Věděl, že začátky budou těžké, ale rozhodl se, že mu tato nová technologie stojí za námahu, napsala agentura AP.
Pivovar Svijany měl loni rekordní výstav, instaloval linku na plnění sudů a chystá zkapacitnění varny
Pivovar Svijany uvařil loni bezmála 728.000 hektolitrů piva a překonal tak zhruba o 2,5 procenta dosud rekordní rok 2019, kdy na trh dodal téměř 710.000 hektolitrů.