Automatizace v potravinářství
Nápojový průmysl
Velcí pěstitelé révy vinné dávají přednost proměně vinohradů před rozšiřováním
Velcí pěstitelé révy vinné v Česku dávají přednost restrukturalizaci svých vinohradů před jejich rozšiřováním. Jejich aktivity se zaměřují na zvýšení počtu rostlin na hektar a tím i výnosu, kombinování klasických a odolných takzvaných PIWI odrůd či úpravy konstrukcí a vedení keřů. Informovala o tom Vinařská unie, jejíž členové hospodaří přibližně na pětině všech vinohradů v Česku.
Skupina Bohemia Sekt prodala loni přes 30 milionů lahví, meziročně o čtyři procenta více
Skupina Bohemia Sekt prodala loni přes 30 milionů lahví sektů, perlivých vín, šumivých nápojů a tichých vín. Meziročně jde téměř o čtyřprocentní nárůst, řekl dnes ČTK Martin Fousek, marketingový ředitel největšího výrobce sektů a vín v České republice.
Pivovar Lobeč v dubnu představí návštěvníkům novou expozici parostrojů
Pivovar Lobeč na Mělnicku v dubnu představí návštěvníkům novou expozici parostrojních technologií.
Mlékárna v Hodoníně vyrábějící například tavené sýry Apetito dnes končí
Co bude s areálem mlékárny zatím není jasné. Zájem o jeho koupi projevily firmy z různých oborů. Jednání však zatím nejsou uzavřená.
Pivovarům chybí zaměstnanci v technických oborech
Absolventi pivovarských oborů středních a vysokých škol nacházejí velmi dobré uplatnění v tuzemských pivovarech. Ty přesto upozorňují na nedostatek zájemců především na technických pracovních pozicích. Zájem o studium pivovarnictví je přitom v posledních letech stabilní, přibývá žen. Vyplývá to z průzkumů, které mezi vzdělávacími institucemi a samotnými pivovary provedl Český svaz pivovarů a sladoven.
Rozloha vinohradů v Česku loni znovu klesla, ubylo také pěstitelů révy
V Česku loni dál ubylo vinic, jejich rozloha se zmenšila o 359 hektarů na 16.945 hektarů. Osázená plocha se zmenšila přesto, že vinohradníci vysadili více vinic než v roce 2024, a to 216 hektarů.
Kofola investovala do výrobních linek, skladovacích hal i nové pražírny kávy
Nápojářské skupině Kofola loni klesly tržby meziročně o tři procenta na 10,75 miliardy korun. Provozní zisk před odpisy EBITDA se podle předběžných neauditovaných hospodářských výsledků snížil o 3,2 procenta na 1,79 miliardy korun.
Jak dát plastům druhý (a třetí) život: výzkum na FCH VUT může změnit třídění a recyklaci
Plasty tvoří neoddělitelnou součást našeho každodenního života, zároveň ale představují jednu z největších environmentálních výzev současnosti. Přestože je třídíme, velká část plastového odpadu končí ve spalovnách nebo na skládkách.
Pivovary začínají vyrábět piva s nízkým obsahem cukru i alkoholu
Pivovary v České republice začínají vyrábět piva s velmi nízkým obsahem cukru a menším procentem alkoholu. Míří jimi na mladé, kteří preferují zdravý životní styl, ale také na spotřebitele, kteří drží redukční diety, i na diabetiky.
Vinaři: Voda a její udržení v půdě je největší výzvou ve vinohradnictví v Česku
Voda a její udržení v půdě je největší výzvou současného vinohradnictví v Česku. Na setkání se na tom tento týden shodli zástupci velkých vinařských společností a pěstitelů vinné révy, kteří v součtu hospodaří na pětině všech úrodných vinic v Česku.
