Automatizace v potravinářství
Mlékárny
Konzumace proteinových a bezlaktózových výrobků podle zástupců mlékáren roste
Podíl bezlaktózových výrobků na celkové spotřebě mlékárenských produktů činí jednotky procent, od roku 2019 ale průběžně roste, ČTK to řekl předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček. Potvrzuje to také společnost Lactalis, která vlastní mlékárny Klatovy a Kunín.
Svaz: Spotřeba mléka loni klesla o zhruba tři kilogramy na 255 kg na osobu ročně
Spotřeba mléka loni klesla o přibližně tři kilogramy na 255 kilogramů na osobu ročně, řekl ČTK předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček. Meziročně podle svazu klesl také počet zpracovaného čerstvého konzumního mléka o 4,3 procenta. Pokles souvisí s vysokou mírou inflace, která způsobila nižší kupní sílu Čechů, uvedl Kopáček. Letos ale očekává oživení poptávky a opětovný nárůst spotřeby mléka.
Mlékárna Klatovy je čtvrtým největším výrobcem mozzarelly v Evropě, plánuje zvýšení produkce
Mlékárna Klatovy, od roku 2007 součást francouzské skupiny Lactalis, je po třech italských firmách čtvrtým největším výrobcem italského měkkého sýra mozzarella v Evropě.
Velkoobchod s potravinami Alimpex Food kupuje Jaroměřickou mlékárnu
Velkoobchod s potravinami Alimpex Food, který na český trh dodává i vlastní značky jako Dr. Halíř, Krajanka, Eiskaffee, Milkin nebo Polárka, kupuje Jaroměřickou mlékárnu. Vyplývá to z oznámení zveřejněného na stránkách Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS), který transakci posuzuje.
Interlacto bude výrobky ze tří mlékáren prodávat jen pod značkou Bohemilk Opočno
Česká společnost Interlacto sloučila své mlékárenské značky a bude nadále výrobky prodávat jen pod značkou Bohemilk Opočno.
Mlékárna Pragolaktos v roce 2022 více než zdvojnásobila zisk na 525,6 milionu
Mlékárna Pragolaktos ze skupiny Müller v roce 2022 meziročně více než zdvojnásobila svůj zisk. Vzrostl o 133 procent na 525,6 milionu Kč ze 225,8 milionu v roce 2021. Tržby společnosti meziročně vzrostly o 29 procent na 8,6 miliardy Kč. Vyplývá to ze zveřejněné výroční zprávě ve Sbírce listin. Firma patří mezi největší zpracovatele mléka v Česku.
Mlékárna Net Plasy meziročně zvýšila tržby, opětovně však skončila ve ztrátě
Mlékárna Net Plasy z Bystřice pod Hostýnem na Kroměřížsku loni utržila z prodeje výrobků, služeb a zboží téměř 627,2 milionu korun. Meziročně to bylo zhruba o 102 milionů korun více.
Madeta postaví s ČEZ v Jindřichově Hradci parovod, bude i muset zdražit produkci
Největší česká mlékárna Madeta postaví parovod, který bude od srpna 2024 dodávat firemnímu závodu v Jindřichově Hradci energii. Povede z Energetického centra Jindřichův Hradec, jež patří do skupiny ČEZ a spaluje biomasu.
Do tuzemska se dováží téměř polovina spotřeby mléčných výrobků, více je to jen na Slovensku
Do Česka se doveze ze zahraničí 46 procent tuzemské spotřeby mléčných výrobků. Žádný jiný stát EU nemá tak vysoký podíl importu. Výjimkou je Slovensko, kde je to 64 procent. Na konferenci v Poslanecké sněmovně to řekl předseda představenstva Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček. Podle svazu se také z ČR 23 procent produkce mléka vyváží do zahraničí, což představuje ročně asi 650 milionů litrů.
Madeta investovala do úspor energií, plánuje i robotizované vyklápění sýrových bochníků
Největší česká mlékárna Madeta měla loni tržby z prodeje výrobků, služeb a zboží 7,23 miliardy korun. Meziročně stouply o 21,7 procenta. Zisk po zdanění klesl o 14 procent na 212,9 milionu. Provozní zisk byl 252,4 milionu, meziročně zhruba o pětinu nižší.
