Masný průmysl
Svaz: Obaly masných výrobků zdražily o 100 procent, výrobci hledají úspory
Obaly masných výrobků za poslední rok zdražily o zhruba 100 procent a firmy musí hledat způsoby, jak ušetřit. Za plastové obaly, které se v potravinářství používají, ale podle odborníka zatím neexistuje adekvátní náhrada. V tiskové zprávě to uvedl Český svaz zpracovatelů masa. Výrazné zdražení obalů sleduje i Potravinářská komora ČR, která zaznamenala hlavně jejich nedostatek, uvedla její mluvčí Helena Kavanová.
Zpracování ryb pod dohledem kamer a laseru
Česká společnost Fjord Bohemia je jako jedna z mála firem zaměřená na dovoz a zpracování mořských ryb, především norského lososa a disponuje vysokokapacitní linkou. Porcování lososů probíhá za pomocí kamer a laseru.
Kmotr loni pořídil nový balicí stroj a narážku
Společnosti Kmotr - Masna Kroměříž patřící do koncernu Agrofert loni ve srovnání s rokem 2020 klesly tržby z prodeje výrobků, služeb a zboží o 744.000 korun zhruba na 735,9 milionu korun. Podnik však meziročně zvýšil čistý zisk. Zatímco předloni činil 27,8 milionu korun, loni přesáhl 30,3 milionu korun. Vyplývá to z výroční zprávy firmy zveřejněné ve Sbírce listin.
Vodňanská drůbež plánuje novou porážku kuřat i fotovoltaickou elektrárnu
Firmě Vodňanská drůbež z koncernu Agrofert klesl loni meziročně zisk po zdanění o 15,6 procenta na 90,8 milionu korun. Tržby z prodeje výrobků, služeb a zboží stouply o necelé procento na 5,7 miliardy korun.
Umělá inteligence by mohla zlepšit životní podmínky v chovech kuřat
Umělá inteligence by mohla zlepšit životní podmínky kuřat chovaných ve velkochovech tím, že by naslouchala jejich kdákání. Vyplývá to z výzkumu, o kterém napsal list The Guardian. Technologie, kterou při studii vědci testovali, správně rozlišila kvokání strádajících kuřat od ostatních zvuků ve stodole s přesností 97 procent. Podle expertů by mohla být široce dostupná do pěti let.
Bidfood spustí novou balírnu ryb, bude i více automatizovaná
Společnost Bidfood 7. července spustí v Kralupech nad Vltavou provoz nové balírny čerstvých ryb, investovala 400 milionů Kč. Původní provoz v listopadu 2020 vyhořel, vyšetřování příčiny požáru ještě pokračuje, zřejmě vznikl cizím zaviněním.
Drůbežářská unie: Ceny drůbeže v obchodech stoupají více než výkupní ceny
Výkupní ceny živé drůbeže jsou aktuálně o zhruba 17 procent vyšší než byl průměr za loňský rok. V obchodech cena stoupla o 30 procent. Výrobci jsou i přes zvýšení výkupních cen zhruba šest korun pod výrobními náklady. ČTK to řekla předsedkyně představenstva Českomoravské drůbežářské unie Gabriela Dlouhá. Podle Českého statistického úřadu v květnu stoupla inflace o 16 procent a růst táhnou kromě bydlení a pohonných hmot také ceny potravin.
Zkrachovalá Vimperská masna se zřejmě prodá za 28,1 milionu korun
Vimperskou masnu, která je několik let v insolvenci, zřejmě koupí Jan Melichar. Byl jediný, kdo se přihlásil do nabídkového řízení. Minimální kupní cena byla 28 milionů korun, Melichar nabídl o 100.000 korun víc. Insolvenční správkyně Monika Fabrinská začne připravovat kupní smlouvu, uvedla v insolvenčním rejstříku. ČTK řekla, že koupě by mohla být hotová za několik měsíců.
Viscofan očekává rekordní objem výroby a chystá investice do automatizace
Firma Viscofan CZ, která vyrábí v Českých Budějovicích umělá střívka pro potravinářský průmysl, očekává letos rekordní objem výroby. Investuje tak 90 milionů korun, hlavně do automatizace.
Ekofarmou roku je hospodářství z Krušných hor s chovem plemenného dobytka
Ekofarmou roku je hospodářství z Krušných hor. Farma Kateřina chová u hranic s Německem ve výšce 700 metrů nad mořem plemenný dobytek. Rodinné hospodářství začínalo na Hoře Svaté Kateřiny na Mostecku před třiceti lety s jednou krávou, teď má stádo o 160 kusech a každé zvíře má své jméno. Ocenění, udělované Svazem ekologických zemědělců, vnímají manželé Loosovi jako potvrzení toho, že vydat se cestou ekologického zemědělství, byla správná volba.