Alkoholické nápoje

Likérka R. Jelínek začala zpracovávat rakytník na pálenku i likér

01.07.2014 16:03:00

Vizovice (Zlínsko) 1. července (ČTK) - Vizovická likérka Rudolf Jelínek začala nově zpracovávat rakytník řešetlákový. Plody keře obsahují vysoké množství vitaminu C. Likérka vyrobila z rakytníku pálenku, kterou uvede v červenci na trh v limitované sérii. Připravuje také likér. Keře rakytníku už likérka vysadila také ve svých sadech, řekl dnes ČTK mediální zástupce společnosti Josef Brabec.

"Rakytník jako plodina skvěle zapadá do řady netradičních destilátů, které již několik let nabízíme. Pálenka nabízí velmi specifickou chuť odpovídající chuti samotného ovoce. Výsledek nás mile překvapil, je to produkt s jedinečnou chutí, který na trhu chybí a má podle našeho názoru smysl jej vyrábět," uvedl obchodní a marketingový ředitel likérky Miroslav Motyčka. "Podle dostupných informací jsme dnes v republice jediným výrobcem nabízejícím pálenku z rakytníku," podotkl Motyčka.

Pálenku uvede likérka na trh v lahvích o objemu 0,2 litru. "Vyrábí se louhováním rakytníkových plodů v obilném lihu a následnou destilací tohoto macerátu. Jde tedy o takzvaný průtahový destilát," uvedl Brabec. Pálenka obsahuje 42 procent alkoholu. Pálenka z rakytníku je 14. výrobkem řady netradičních destilátů likérky, která již vyrábí pálenky z jahod, borůvek, mirabelek, ostružin, černého rybízu, malin či červeného jeřábu.

Likérka začala vyvíjet také likér z rakytníku nazvaný Elixír z rakytníku, který by měl být základem nové řady. Novinka by se měla na trhu objevit ještě v létě. V jednom "panáku" by měla být podle Motyčky doporučená denní dávka vitaminu C pro dospělého člověka. Plody rakytníku obsahují až desetkrát více vitaminu C než pomeranč a další léčivé látky.

Plně automatizovaný pivovar v Podněstří se zrodil v režii české a slovenské spolupráce

↑ nahoru