Ferdinand loni zvýšil výstav, chystá investice ve sladovně a v pivovaru

Pivovarství

Ferdinand loni zvýšil výstav, chystá investice ve sladovně a v pivovaru

19.02.2016 17:04:39

Benešov 19. února (ČTK) - Benešovský Pivovar Ferdinand v loňském roce uvařil 24.000 hektolitrů piva, meziročně o šest procent více. Tržby bez DPH představovaly 68 milionů korun, řekl dnes ČTK jednatel pivovaru Petr Dařílek. "V letošním roce očekávám pokračovaní dosavadního tempa růstu, ovšem za předpokladu stabilního vnějšího prostředí," uvedl Dařílek.

Většinu produkce pivovar s 35 zaměstnanci prodává v Česku, zásobuje zejména Benešov a širší okolí a také Prahu. Export se loni na celkovém výstavu podílel objemem 3400 hektolitrů. "Vyvážíme na Slovensko, Ukrajinu, do Skandinávie a Číny. Otázkou je samozřejmě Ukrajina a dále situace po uvolnění kurzu koruny, která export při předpokládaném posílení znevýhodní," upozornil Dařílek.

Součástí pivovaru je také sladovna, která loni vyrobila 2100 tun humnového sladu. Firma postupně mění technologie a chystá i další investice ve sladovně a v pivovaru. "Jedná se obnovu dopravníkových cest, scezovací kádě a podobně," dodal Dařílek.

První písemné právo vařit pivo udělil benešovským měšťanům v roce 1595 Archleb z Kunovic. Rozmach pivovarnictví násilně přerušil vpád švédských vojsk. Novodobá historie vaření piva v Benešově sahá do roku 1897, kdy majitel nedalekého konopišťského panství František Ferdinad d'Este nechal postavit sladovnu a pivovar, který s menšími změnami v technologickém zařízení funguje dodnes. Jeho vlastníkem je česká společnost bez zahraniční účasti.

VIDEO - Expozice Automatizace v potravinářství na Salimě 2018

↑ nahoru