Den se sládkem pro domovařiče

Jednodenní kurz pro domácí výrobce piva

Účelem kurzu je ukázat praktické dovednosti, které vám pomohou zdokonalit vaše výrobní postupy, nebo napomůžou k přechodu z domovarníka na pivovarníka.

Datum:  5. 12. 2019
Místo:  Pivovar Mazal, J. Hory 301/1, Vrahovice, 798 11 Prostějov
Čas začátku kurzu:  08:00
Konec kurzu:  okolo 18:00, záležet bude na postupu výroby
Minimální počet přihlášených:  5 osob
Maximální počet přihlášených:
 15 osob
Pořadatel:  Techfood s.r.o.
Cena za osobu:  2 300 Kč

 

Lektorem bude sládek Martin Vrba, který svými zkušenostmi a radami pomáhal přechodu z domovarnictví přátelům z pivovaru Clock a za desítky let svého působení v pivovarství realizoval rozvojové projekty mnoha pivovarů nejen v České republice a na Slovensku, ale i v Sýrii, Turkmenistánu, Itálii, ruském Sachalinu, Tasmánii a na řadě dalších míst světa.

Na co se můžete těšit:

  • Celodenní výrobu piva od našrotování sladu až po spílání s odborným výkladem
  • Malý kolektiv do 15 účastníků bude umožňovat kladení otázek v průběhu výrobního procesu
  • Můžete se v kterýkoliv moment zeptat na cokoliv od způsobu šrotování, poměr sladu a vody při vystírce, vážení chmele, jaká jsou úskalí výpočtů dávkování
  • Jaké jsou nejčastější chyby při zakvašování a kvašení
  • Dozvíte se vše praktické, co potřebujete vědět o produkci piva, budete znát možné vady při jeho výrobě a naučíte se, jak se jim vyhnout
  • Dobré jídlo a pití po celý den včetně piva

Na konci kurzu (útrata není v ceně) bude možno pokračovat v neformální diskusi v restauraci pivovaru Mazal o všem, co výroba piva obnáší, jak se stavěl pivovar v Sýrii v průběhu války nebo v jednom z nejtvrdších režimů světa v Turkmenistánu. Doporučujeme sjednat si ubytování blízko místa konání, protože neformální večer u piva a kytary se může významně prodloužit.


 

Registrace na kurz Den se sládkem pro domovařiče

Vyplněný formulář prosím odešlete na email: projekty@techfood.cz. Na základě vyplněných údajů Vám bude zaslána faktura pro uhrazení registračního poplatku.


 

Podmínky

Nárokování vrácení účastnické taxy
Prosíme o pečlivé vyplnění údajů v registračním formuláři, které slouží výhradně pro účely pořádání kurzu. Na straně účastníka nelze nárokovat škody vzniklé jejich nesprávným vyplněním. Registrační poplatek bude vrácen v případě, že bude kurz zrušen, vrácení účastnické taxy bude rovněž umožněno v případě změny data konání.

Využití kontaktních údajů
Kontaktní údaje mohou sloužit pro informování o akcích pořádaných společností Techfood s.r.o. Nebudou sloužit pro komerční účely ani nebudou předávány jiným subjektům.

Platební podmínky účastnické taxy
Po vyplnění a zaslání on-line přihlášky obdržíte potvrzení o registraci a fakturu, která je splatná před konáním kurzu. Při stornování do 10 kalendářních dnů před konáním akce účtujeme částku 600 Kč za storno jednoho účastníka. Při stornování po tomto termínu účtujeme 100 % účastnického poplatku.

Zastoupení
Pokud se osoba uvedená jako účastník nemůže na kurzu dostavit, je možné bezplatně vyslat jiného zástupce.

Expozice Automatizace v potravinářství na Salimě 2018

↑ nahoru