Čokoládovny
Výrobce čokolády Lindt & Sprüngli loni zvýšil čistý zisk téměř o 18 procent
Švýcarský výrobce čokolády Lindt & Sprüngli v loňském roce zvýšil čistý zisk o 17,9 procenta na 671,4 milionu švýcarských franků (CHF; 17,7 miliardy Kč). Tržby pak poprvé překonaly hranici pěti miliard franků.
Změnou systému chlazení olomoucká Zora ušetřila přes polovinu vody
Za posledních deset let celkem o 640 tisíc m3 pitné vody méně. V přepočtu to odpovídá 42 miliónům patnáctilitrových kbelíků. I tak lze vyčíslit úspory vody olomoucké továrny Nestlé Zora.
Závod Sfinx v Holešově investuje do inovací, které zajišťují úspory vody
Závod Sfinx v Holešově na Kroměřížsku, který je součástí společnosti Nestlé Česko a vyrábí bonbony, investuje do úspory vody. Díky inovacím v postupu chlazení nyní stejná voda v továrně ochlazuje stroje a zároveň vytápí prostory. Dokončení těchto okruhů na všech zařízeních v podniku, který vyrábí bonbony Jojo, Bon Pari nebo Hašlerky, přinese pětinovou úsporu vody, uvedli dnes zástupci závodu v tiskové zprávě. Náklady na inovace nezveřejnili.
Švýcarský výrobce čokolády Barry Callebaut se chystá zrušit 2500 pracovních míst
Švýcarský výrobce čokolády Barry Callebaut se chystá během příštích 18 měsíců zrušit kolem 2500 pracovních míst, což odpovídá téměř pětině jeho celkové pracovní síly. V rozhovoru s německým listem Handelsblatt to uvedl šéf podniku Peter Feld.
Sladkosti jsou zatím poslední obětí klimatických změn, kvůli růstu cen cukru
Změny klimatu byly již v minulosti označeny za hrozbu pro pěstování kávy a surovin pro výrobu piva. Další obětí těchto změn by se mohla stát i další položka na jídelníčku: sladkosti. Ceny cukru jako komodity jsou totiž nejvyšší za posledních 13 let a mezi příčinami růstu cen jsou i obavy z malé úrody kvůli rozsáhlému suchu v Indii a Thajsku. Tyto dvě země jsou totiž po Brazílii největšími vývozci cukru na světě, píše deník The Guardian.
Cena kakaa na trhu v Londýně letos vzrostla nejvíce od roku 1989
Cena kakaa na komoditní burze v Londýně v letošním roce zaznamená zřejmě nejvyšší nárůst za více než tři desetiletí. Pro spotřebitele to mimo jiné znamená, že by se mohly dál zvyšovat ceny čokolády.
Továrna Sfinx v moravském Holešově vyrábí bonbóny už 160 let
Továrna Sfinx v Holešově patří mezi nejstarší podniky svého druhu nejméně ve střední Evropě, navazuje na tradici dílny založené v centru tohoto moravského města 30. listopadu 1863. Z malého podniku zaměřeného na výrobu tvrdých bonbónů, takzvaných kandytů, je dnes továrny produkující ročně na 17.000 tun cukrovinek - od hašlerek a bonparů až po želé. Od začátku 90. let továrna spadá pod švýcarský koncern Nestlé.
Americký Mars kupuje britského výrobce čokolády Hotel Chocolat
Americký výrobce cukrovinek Mars se dohodl na převzetí britské čokoládové společnosti Hotel Chocolat za 534 milionů liber (zhruba 15 miliard Kč). Oznámila to dnes podle serveru BBC firma Hotel Chocolat, které by mělo převzetí pomoci v zahraniční expanzi.
Olomoucká čokoládovna Zora ukončí po 58 letech výrobu rumových pralinek
Společnost Nestlé ukončí výrobu rumových pralinek, které z výrobního pásu olomouckých čokoládoven Zora začaly sjíždět v roce 1965.
Cena kakaa se kvůli obavám z nedostatečné produkce vyšplhala nejvýše za 44 let
Kakao je kvůli obavám z nedostatečné produkce nejdražší za 44 let. Cena termínového kontraktu na tunu kakaa se splatností v prosinci se podle agentury Bloomberg a zpravodajského serveru CNBC v pondělí na komoditní burze v New Yorku vyšplhala na 3786 dolarů (téměř 88.000 Kč), což je nejvýše od roku 1979.