Choceňská mlékárna připravuje modernizace dalších technologií

Mlékárny

Choceňská mlékárna připravuje modernizace dalších technologií

22.07.2013 09:18:00

Rekordní zisk loňského roku letos Choceňská mlékárna nezopakuje. Tuzemský lídr ve výrobě pomazánkového másla loni vykázal přebytek 23 milionů korun, letos je zatím hospodářský výsledek kvůli vyšším výkupním cenám mléka a smetany jen stěží kladný. ČTK to řekl ředitel firmy Pavel Marek.

"Cena mléka a smetany letí mílovými kroky nahoru a loňský výsledek nebude v žádném případě dosažen. Jsme rádi, že se jakž takž držíme v černých číslech," uvedl ředitel. Loňský rok byl pro všechny mlékárny dobrý, výkupní cena vstupních surovin byla méně než osm korun, nyní tuto částku převyšuje. Choceňská mlékárna denně zpracuje 50.000 litrů mléka. V denní spotřebě ovšem patří k těm menším podnikům, dodal Marek.

Mlékárna obvykle ročně utrží přes půl miliardy korun. Předloni měla tržby 563 milionů korun, loni vykázala tržby o 30 milionů korun vyšší a přibližně stejné předpokládá i letos. Loni podnik investoval 22 milionů korun do zdvojnásobení kapacity skladu nebo klimatizačního systému, který při výrobě jogurtů zamezí případné kontaminaci. Mlékárna rovněž pořídila novou baličku na tvarohy. Kromě hliníkové fólie jej nyní prodává také ve vakuovém obalu, což prodlužuje jeho životnost a výrobek se také nedeformuje a neprotéká.

"Letos plánujeme investici do rozšíření standardizačních tanků, chceme zmodernizovat výrobu jogurtů a potřebujeme větší kapacitu pro jejich přípravu. Půjde o devět až 12 milionů korun," uvedl ředitel. Mlékárna ročně vyrobí asi 4800 tun jogurtů a 4500 tun pomazánkového másla, s kterým drží podíl na domácím trhu kolem 60 procent. Pomazánkové máslo se začalo v Chocni vyrábět v roce 1979. O dva roky dříve byl výrobek patentován.

Podnik je jedním ze čtyř českých producentů, který bude nejspíš muset ještě letos přejmenovat výrobek kvůli nařízení Soudního dvoru EU na Choceňské tradiční pomazánkové. Podle EU se pomazánka nadále nemůže jmenovat máslo, protože neobsahuje dostatečné množství mléčného tuku. "Teprve uvidíme, jak změnu zákazníci přijmou. Zachováme barevnost a design obalu, pouze se změní název," řekl ředitel. Mlékárna založená v roce 1928 má české majitele. Většinový podíl vlastní firma Accom Holding a z 15 procent Zemědělské družstvo Zálší. Společnost zaměstnává kolem 90 lidí.

ČTK

Plně automatizovaný pivovar v Podněstří se zrodil v režii české a slovenské spolupráce

↑ nahoru