Hlavní partneři
B:TECH, a.s.
Partneři
ESONIC a.s.
BEKO TECHNOLOGIES s.r.o.
JSP, s.r.o.
Hamilton
Murrelektronik CZ, spol. s r.o.
Anton Paar Czech Republic s.r.o.
Eutit s.r.o.
SMC Industrial Automation CZ s.r.o.
COPA-DATA
Balluff
3.9.2020
Černokostelecký pivovar, Kostelec nad Černými lesy

Program

Moderátor konference
Ing. Jaromír Fiala, Ph.D.

 

08.40–09.30 Registrace účastníků
09.30–09.35 Zahájení konference
09.35–09.55

Ing. Martina Ferencová, výkonná ředitelka Českého svazu pivovarů a sladoven

Téma prezentace: Ekonomické ztráty českého pivovarnictví v souvislosti s vyhlášením nouzového stavu

09.55–10.20

Ing. Pavel Šemík., MBA, technický ředitel skupiny Plzeňský Prazdroj pro Českou republiku a Slovensko

Téma prezentace: Royal Grolsch, příklad pokroku v pivovarství 21. století a možnosti transformace původních českých pivovarů

10.20–10.40

Ing. & Ing. Adam Brož, Ph.D., MBA, LL.M., výrobně-technický ředitel, Budějovický Budvar, n.p.

Téma prezentace: Cesta rozvoje kapacit Budějovického Budvaru, n.p.

10.40–11.00

Ing. Karel Arnošt, obchodní manažer, B:TECH, a.s.

Téma prezentace: Pivo s příchutí pěti kontinentů

11.00–11.20

Martin Vrba, hlavní inženýr, Techfood, s.r.o.

Téma prezentace: Rozdílné přístupy při automatizaci malých a velkých pivovarů

11.20–11.40

Ing. Václav Andr, technický specialista, JSP, s.r.o.

Téma prezentace: Pan Poupě měl skvělý teploměr, my to posouváme dále…

11.40–12.20 Přestávka na občerstvení
12.20–12.40

Ing. Petr Čečák, SMC Industrial Automation CZ s.r.o.

Téma prezentace: Jak návrhy na úspory v systémech stlačeného vzduchu přispívají ke snižování emisí CO2

12.40–13.00

David Hanák, systémový konzultant, Murrelektronik CZ spol. s r.o.

Téma prezentace: Jak na data z průmyslových sítí v pivovarech?

13.00–13.20

Tomáš Muthný, produktový specialista, Anton Paar Czech Republic s.r.o.

Téma prezentace: Novinky v portfoliu Anton Paar

13.20–13.50

Reinfried Kößlbacher, Area Sales Manager CZ / SK / HU, COPA-DATA
Mirco Baldisseri, Technical Manager, Treesse Progetti

Téma prezentace: Brewing beer in the age of digitization – best practices from two Italian breweries

13.50–14.10

Ing. Martin Denk, Esonic a. s.

Téma prezentace: Využití automatizace a digitalizace pro dosažení udržitelnosti sanitačních procesů

14.10–15.00 Přestávka na oběd
15.00–15.20

Ing. Ladislav Kovácz, podpredseda Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska o.z.

Téma prezentace: Rozvoj pri aplikovani progresívnych technologických postupov pri výrobe pivných špeciálov v podmienkach malých pivovarov na Slovensku

15.20–15.40

Ing. Michal Voldřich, Českomoravský svaz minipivovarů z.s.

Téma prezentace: Adekvátní míra automatizace a něco málo z historie aneb chceme zautomatizovat skutečně všechno?

15.40–16.00

Stanislav Bernard, Beko Technologies s.r.o.

Téma prezentace: Dobré pivo potřebuje kvalitní stlačený vzduch bez oleje. Jak toho dosáhnout?

16.00–16.20

Ing. Ondřej Janík, ifm electronic, spol. s r.o.

Téma prezentace: Digitální pivovar

16.20–16.30

Zakončení oficiální části konference

16.30–19.00

Stáčení piva historickým způsobem na ruční plničce a následně špuntování na špuntovačce. Každý účastník obdrží láhev piva s originální etiketou.


Předvedení čtyř historických výrobních úseků
– funkční mechanizovaná bednárna
– kompletní lahvárna
– filtrační stanice piva (filtr mamut, pračka na filtrační masu a lis na filtrační masu)
– myčka dřevěných sudů


Prohlídka pivovarského muzea

19.00–03.00

Společenský večer