Nejvýše položený pivovar ve střední Evropě Luční bouda v Peci pod Sněžkou bude 24. ledna místem konání již 9. ročníku konference Automatizace a modernizace pivovarů 2019. Díky vysoké nadmořské výšce 1410 metrů a lednovému termínu konání se můžeme těšit na mrazivé povětrnostní podmínky a velké množství sněhu, možná i silný vítr. Tomu všemu je nutné přizpůsobit dopravu na místo, která bude realizována sněžným skútrem nebo rolbou. Dopravu je nutné objednat předem, již je znám i jízdní řád.

Program bude mírně odlišný oproti předcházejícím ročníkům. Dosud se řečníci věnovali modernizačním projektům velkých pivovarů, a přestože tento prvek zůstane, více než dříve se bude hovořit o automatizaci malých provozů s výstavem okolo 10 tisíc hektolitrů ročně. Zatím se tomuto tématu nevěnovalo příliš pozornosti, ale sládkové menších pivovarů si stále více uvědomují, že automatizace jim přináší úsporu energií, ubírá práce a také zajišťuje stálejší kvalitu piva, protože i spotřebitelé toto stále více žádají.

 

 

 

↑ nahoru